北欧スタイル通信 グルメ編
海外旅行の楽しみのひとつは、なんといっても現地ならではの料理を味わうこと。そんな北欧ならではの食材を使った、北欧グルメの魅力をたっぷりご紹介！
北欧スタイル通信 グルメ編1
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北欧ではポピュラーな「イワシのトマトグラタン」。トマトとチーズがイワシの臭みを消してくれるので、日本人にも食べやすい料理です。焼いたパンにのせて食べれば、本格オープンサンド。 |
北欧スタイル通信 グルメ編2
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ノルウェー産の旬のサーモンを使った「サーモンの冷製」。ソースのバリエーションを増やせば、おかずとして、酒の肴として最高です。サーモンピンクが食卓に花を添えます。 |
北欧スタイル通信 グルメ編3
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夏から秋にかけてが旬の名物「ザリガニ料理」。汁をすすりながら豪快に食べるのが通なのです。ザリガニ漁が解禁なると、スウェーデンの人はザリガニ祭りで祝います。 |
